Giresun'un Tirebolu ilçesine bağlı yüksek rakımlı çay bahçelerinden toplanan çay yapraklarının özenle işlenmesiyle elde edilen kaliteli siyah dökme çaydır. Karadeniz çayları arasında kendine has aroması, yumuşak içimi ve berrak kırmızı demi ile öne çıkar. Üretim ve harmanlama sürecinde hiçbir renklendirici, koruyucu madde veya yapay aroma verici kullanılmamıştır; tamamen doğal yapısıyla paketlenmiştir.

Ürün Özellikleri:

• Tür: Siyah dökme çay

• Menşei: Tirebolu / Giresun

• İçerik: %100 doğal siyah çay

• Nitelik: Katkısız ve boyar madde içermeyen doğal üretim standartlarına uygundur.

Demleme ve Tüketim Önerisi:

• Su Seçimi: Çayın aromasını ve parlak rengini tam anlamıyla alabilmek için kireçsiz, kaliteli ve yumuşak içimli su kullanılmalıdır.

• Oran: Her çay bardağı için yaklaşık bir tatlı kaşığı (veya demlik boyutuna göre yeterli miktarda) dökme çay ilave edilmesi önerilir.

• Demleme: Demliğe alınan kuru çayın üzerine kaynar su eklendikten sonra, kısık ateşte veya semaver üzerinde kaynatılmadan 15–20 dakika demlenmeye bırakılmalıdır.

• Tavsiye: Demlenen çayın acılaşmaması için yarım saat içerisinde tüketilmesi önerilir.

Muhafaza Koşulları:

• Doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan, serin, nemsiz ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

• Kuru çay, ortamdaki nemi ve kokuyu hızla emebilen bir yapıya sahiptir. Bu nedenle baharat, kahve veya temizlik ürünleri gibi keskin kokulu maddelerden uzak tutulmalı; ağzı sıkıca kapalı, hava almayan cam veya teneke kavanozlarda muhafaza edilmelidir.