Karadeniz’in yüksek rakımlı yaylalarından mevsiminde elle toplanan ve geleneksel usullere uygun olarak gölgede kurutulan bitkisel çaydır. Kendine has hafif aromatik kokusu ve berrak açık sarı demiyle bilinir. Endüstriyel işleme tabi tutulmamış olup koruyucu, renklendirici veya yapay aroma içermez; dal ve çiçek formu korunarak paketlenmiştir.

Ürün Özellikleri:

• Menşei: Trabzon / Doğu Karadeniz Yaylaları

• İçerik: %100 doğal kurutulmuş yayla çayı (dağ çayı) bitkisi

• Nitelik: Kafeinsiz, katkısız ve ışıl işlem görmemiş kurutulmuş bitki

• Form: Bütün dal, yaprak ve çiçek yapısı muhafaza edilmiş dökme çay

Demleme ve Tüketim Önerisi:

• Demleme: Bitkinin aromasını ve rengini korumak için kaynatmak yerine demleme usulü hazırlanması önerilir.

• Oran: Bir fincan sıcak su (yaklaşık 90–95°C) için 1–2 dal yayla çayı yeterlidir.

• Süre: Ağzı kapalı bir fincan veya demlikte 5–7 dakika demlenmesi tavsiye edilir.

• Servis: Sade tüketilebileceği gibi damak zevkine göre limon dilimi veya bal eklenerek de sıcak servis edilebilir.

Muhafaza Koşulları:

• Doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve rutubetsiz ortamda saklanmalıdır.

• Kurutulmuş bitki yaprakları havadaki nemi ve çevredeki kokuları çekebileceğinden, ağzı hava almayacak şekilde kapalı cam kavanozda veya kilitli poşetinde muhafaza edilmesi tavsiye edilir.